Ember, Bangkok
Ember a récemment ouvert sur Lang Suan Balcony sous le wine bridge. 
(photo pas de nous)
Le cadre:
Style épuré avec des tables aux nappes blanches autour d'un bar chromé d'où pendent des verres immaculés. Joli jeu de lumières tamisées au son de musique jazzy. Assez chic.
Le service:
Un manager et deux serveurs, tous très efficaces et attentifs. Service très rapide, même un peu trop. On aimerait bien pouvoir buller un peu plus entre les plats.
On y mange quoi?:
Filiale du restaurant du même nom à Singapour, situé dans le boutique hôtel 1929, Ember propose une cuisine européenne avec des influences asiatiques.
On conseille notamment la tarte tatin à la tomate et le fondant au chocolat.
Quel prix?
Si les plats à la carte sont plutôt chers, le menu du soir à 980B (++) est value for money. Bien entendu, les alcools portent le coup de grâce, comme d'habitude.
A midi, un menu à 300B...
Comment y aller?:
En allant vers Sarasin au bout Lang Suan à gauche sous le wine bridge. A deux pas du Brown Sugar pour finir la soirée.
Ember Lang Suan Balcony Building, Bangkok
Tel: + 662 652 2086-7
Fax: + 662 652 2088
Le groupe prévoit d'ouvrir le même restaurant à Londres.